dilluns, 3 de novembre de 2014

TORRADETA DE FORMATGE BLAU AMB NOUS I ANXOVES

Un altre pintxo senzillet de realitzar, amb un contrast de sabors interessants, que també ens van fer l'Alba i en Raúl.

Ingredients per 16 pinxos:
-16 talls de pa
-16 lloms d’anxova
-200 g de formatge blau
- Un paquet de nous
- Fulles d’enciam (mesclum)
- 2 pomes
- Oli d’oliva
- Sal

Elaboració:
Torrem les llesquetes de pa (amb torradora o al forn a uns 200ºC)
 Netegem l’enciam, el trossegem i el reservem.
- Muntem les torrades col·locant una base d’enciam amanit amb oli i sal, a sobre hi col·loquem el formatge esmicolat, l’anxova, les nous i ho acabem amb bastonets prims de poma (tallats al moment perquè no s’oxidin).

Cap comentari:

Publica un comentari