dilluns, 1 de febrer de 2010

UNA DE MARISC, INSPIRACIÓ I VIRTUOSISME

Qualsevol excusa és bona per fer d'un dia una ocasió especial. Dissabte em vas regalar i em vaig regalar. Gràcies.

Abans de començar amb el festival gastronòmic (per a mi ho va ser), em vas delectar amb unes garotes (o garoïnes o eriçons...), que no havia provat mai crues (de textura amable i paladar juganer).

I del que va venir després en tindreu notícies aviat, només avançar que vénen alguna d'aquelles receptes que et fan tancar els ulls per iniciar un petit viatge pel món dels sentits:
- Cloïses picantones
- Calamars amb la seva tinta i puré de patates amb pebre rosa
- Magret amb salsa de fruites del bosc i poma al moscatell

Insisteixo, gràcies.

1 comentari: