CLOÏSSES PICANTONES

Una manera senzilla de cuinar unes cloïsses donant un toc diferent.







Ingredients (per a picar dues persones)
- uns 300 g de cloïsses
- oli d'oliva
- dos "pebrots" de caiena (bitxos) (si no ho voleu molt picant, poseu-n'hi un)
- pebre vermell dolç
- sal

Elaboració
- Posem els bitxos en una paella amb una mica d'oli.
- Seguidament hi tirem les cloïsses (que prèviament haurem tingut en remull amb aigua calenta i sal durant mitja horeta)
- Quan s'obrin, les salem una mica i hi afegim el pebre vermell dolç (a gust del consumidor!).

Ja les podem servir!